تاثیر سطوح مختلف گیاه دارویی خار مریم (Silybum Marianum) و آنتی بیوتیک کوتریموکسازول بر متابولیت های خونی مرغان گوشتی سویه راس

گیاه خار مریم ازجمله گیاهان دارویی مفید است که عصاره آن خاصیت آنتی ­اکسیدانی دارد و محافظ کبد است. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر سطوح مختلف گیاه دارویی خار مریم و آنتی ­بیوتیک کوتریموکسازول بر متابولیت­ های خونی مرغان گوشتی سویه راس می‌باشد. در این آزمایش خارمریم در سه سطح صفر، 0/3 و 3 درصد و آنتی‌بیوتیک کوتریموکسازول در دو سطح صفر و 2 گرم بر کیلوگرم با 3 تکرار درنظر گرفته شد. در سن 42 روزگی متابولیت­ های خونی اندازه ­گیری شدند. متابولیت ها عبارت از مقدار گلوکز، کلسترول، زمان پروترومبین (PT)، اسید اوریک، کراتینین و بیلی روبین بود. اطلاعات حاصل از اندازه­ گیری متابولیت­ ها با روش مدل خطی کلی (GLM) و نرم ­افزار آماری SAS تجزیه و تحلیل شدند. اثر آنتی ­بیوتیک کوتریموکسازول بر گلوکز خون معنی­ دار شد (0/05>P). اثر سطوح مختلف خار مریم بر کلسترول خون مرغان مورد آزمایش معنی ­دار شد (0/05>P). اثر آنتی­ بیوتیک کوتریموکسازول بر کلسترول خون بسیار معنی ­دار شد (0/01>P). اثر سطوح مختلف خار مریم بر اسید اوریک و کراتینین خون مرغان مورد آزمایش معنی ­دار شد (0/05>P). اثر سطوح مختلف خار مریم بر بیلی روبین خون بسیار معنی­ دار شد (0/01>P). اختلاف بین میانگین سطوح مختلف خار مریم و آنتی‌بیوتیک کوتریموکسازول برای زمان پروترومبین (PT) معنی ­دار شد (0/05>P). استفاده از سطوح مختلف خار مریم سبب کاهش مشکلات کبدی شده است، زیرا مقادیر آنزیم­ های کبدی ترشح شده در خون کاهش یافته است. سطح 3 درصد خار مریم بیش ­ترین اثر حفاظتی را در کبد دارد.